是什么原因导致奶茶行业近年这么受关注呢? |
时间:2021-06-04 17:21:13 点击: 次 |
特别是现在,奶茶特别受年轻人的喜爱,只要有很多人喜欢,就有大量的商机,奶茶这种休闲饮品的价格比咖啡便宜,好喝胜过白开水,难怪喜欢喝奶茶的人越来越多,投资于奶茶店自然成了一个好商机。 自2016年喜茶融资之后,奶茶行业开始受到投资机构越来越多的关注。特别是瑞幸的资本运作一直风生水起,品牌影响力一路高涨,对整个线下饮料品牌与投资机构的互动产生了巨大影响,2年后便成为上市公司,随后因财务造假而楼堂馆所,自然引起轰动。 与此同时,加上疫情的影响,酒店反弹最快,是所有酒店品类中最先复苏的细分类别。许多数据显示,实际上受影响的真正企业,几乎是在2-3月,到4月基本上恢复到2月的水平,而2-3月原本是行业的淡季,因此受影响最小。 奶茶是以周为单位的高频次消费品,在大餐饮市场里不得不说奶茶真是一个高频次消费品,如果产品和品牌做的好,是一个可以持续规模化消费的品类,怪不得连IDG这样的资本也要来投资喜茶。 奶茶的高频消费决定了即时满足特性,想喝就要喝到,这样品牌奶茶店的顾客所在区域布店越多,互动就越频繁,进而粘性就越高,建议在年轻时尚女性逛街聚集的商圈、上班所在写字楼和大学餐饮街道尤其适合。 奶茶店模式不管怎么搞,看数据就知道核心问题就是两个,要么是抓住顾客的即时甜食的关键需求,要么就是社交关键需求。想吃甜食、逛街累和天气热的时候,奶茶的需求就非常强烈,和朋友在一个不错的场所喝奶茶聊天也是非常应景的。 星满乐整个品牌设计团队致力于实现中国茶的日常生活美学,坚持喝茶文化创造,对年轻范生活的表达。门店以太空虫洞穿越为主题,在喝奶茶的同时提供门店打卡区域纪念性拍照打卡纪念。 |
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